LIJESKA ili LJEŠNJAK (Corylus avellana L.)

Lijeska, nedozreli plod
Foto: Ivan Lesinger


LIJESKA – LJEŠNJAK Corylus avellana L.
Familiae Betulaceae Porodica Brezovki

Ljekarnički naziv. Coryli avellani folia, cortex, oleum

Prirodni je: adstrigent, antidijaroik, antiflogistik, antiholecistopatik, antipiretik, depurativ, dijaforetrik, febrifug, holeretik, roborans, stomahik, tonikum

Druga imena. Lijeska obična.

Strani nazivi. Engleski - Hazel; francuski - Coudrier Coudrier noisetier, Noisetier; njemački - Hasel, Gemeine Hasel, Haselnuss, Haselstrauch, Hasel- trauch; slovenski - lešnik, leska; srpski - leska; talijanski - nocciolo comune, nocciolo.

Lijeska – blagotvorna za vene i kožu

Lijeska ili lješnjak (Corylus avellana L.) iz obitelji brezovke od davnina raste u svim područjima s umjerenom klimom – u Europi, sjevernoj Aziji, Japanu...
 
Lijeska je jako razgranat grm koji naraste do 4 metra visine.

Sivosmeđa kora lijeske je glatka, listovi su obrnuto jajasti, a pri bazi srcoliki s dvostruko pilastim rubovima, a s donje strane dlakavi.

Cvjetovi su jednodomni, a počinju se razvijati prije listova, muški cvjetovi su rese, a ženski su pupovi, zbijeni i prekriveni ljuskama.
Cvjeta od veljače do ožujka.

Plod je oraščić, umotan jednim djelom u jednostruki zeleni ovoj, jajastog oblika, a dozrijeva krajem rujna. Plod lješnjaka je slatkog okusa i aromatičnog mirisa.
   
Raste ponajviše uz rubove šuma, livada, pašnjaka, ali se razne sorte uzgajaju i u vrtovima. Naročito voli rubove šuma hrasta, graba i bukve, hranjivu i duboku zemlju.
   
Višestruka primjena

Lišće beremo u proljeće nakon cvatnje, koru u proljeće ili jesen s mladih grana, sjemenke u kolovozu i rujnu, a rese u veljači.

List i koru lijeske sušimo na toplom i prozračnom mjestu, kao i rese koje je potrebno sušiti na papirnatoj podlozi kako bi mogli sakupiti prah koji iz nje ispada.
   
U pučkoj medicini lijeska je primjenjivana višestruko, kao ljekovita biljka i hrana, dok se drvo koristi za izradu raznih pomagala u kući. Kao ljekovita biljka lijeska je imala široku primjenu.

Listovi lijeske se koriste za zaustavljanje proljeva, za liječenje hemoroida i upaljenih vena, raznih oštećenja kože i izjeda kože.

Jače djelovanje listova lijeske, postižemo ako ih kuhamo u pola vode i vina i stavljamo kao oblog. Listovima lijeske možemo dodati i koru lijeske.

Kora lijeske sadrži tanin zbog čega se rabi kao lijek protiv žutice, povratne groznice, te kod proširenih žila na nogama.

Lijeska se koristi za liječenje bolesti žuči jer pojačava izlučivanje žuči, te se u tu svrhu listovima lijeske dodaje i drugo ljekovito bilje, primjerice limun, maslina, cikorija, metvica, ružmarin ili lavanda.
 
Muški cvjetovi lijeske, rese, pojačavaju znojenje, pa ih zbog takvog djelovanja rabimo kod influence i upale pluća.

U pučkoj medicini u nedostatku jačih dijaforetika (bazge, lipe, kamilice) lijeskine rese su pravi nadomjestak i kod čajnih mješavina za oboljenja dišnih organa i puteva.
   
Plodovima protiv žgaravice

Za prirodnjake, rese mogu biti i zamjena za vitamin C, a kad ih osušimo možemo ih pomiješati s raznim vrstama brašna za biokruh.

Ljekovite i hranjive su i sjemenke lijeske. Par sjemenki kod osoba s niskim tlakom može brzo povisiti krvni tlak (kao čaša crnog vina ili kava), te potiče izbacivanje kamenca.

Za slabu i slabokrvnu djecu, kao i za starije osobe ili osobe koje pate od iscrpljenosti, sjemenke lijeske su pravi lijek.

Treba naglasiti da osobe koje su sklone takozvanoj navali krvi u glavu, moraju izbjegavati konzumaciju sjemenki lijeske.
   
Kao roborans, plodovi lijeske su izvrsni nadomjestak za vitamine, minerale i bjelančevine biljnog porijekla, koji utječu na jačanje organizma.

Kod osoba s raznim problemima želuca, žgaravica je vrlo česta pojava, pa konzumacijom 3-4 ploda lijeske kod pojave žgaravice, možemo otkloniti tu neugodnu pojavu, uz istovremeno držanje odgovarajuće dijete.

Plodovi lijeske se danas dosta koriste u kulinarstvu za izradu raznih slatkih jela (kolača, čokolade, sladoleda...).

Ako plodove lijeske lagano prepržimo na tavi dok ne potamne, tj. dobiju tamnožutu boju, izvrsno su jelo.
Na taj način se lješnjak za jelo koristi u makrobiotičkoj prehrani.

Energetska vrijednost na 100 grama sjemenki lijeske je 2.861 kJ, što govori o visokoj hranjivosti lijeske.
Radi visokog udjela kalija, oko 610 mg, lijeska djeluje diuretično, tj. pojačava izlučivanje mokraće.

LJEKOVITO DJELOVANJE
U pučkoj medicini lijeska se primjenjuje, kao ljekovita biljka i hrana.

Drvo služi za izradu raznih pomagala u domaćinstvu.

Kao ljekovita biljka lijeska je imala široku primjenu.

Listovi se koriste za:
• zaustavljanje proljeva,
• liječenje hemoroida i upaljenih vena,
• raznih oštećenja i razjedina kože,
• liječenje bolesti žuči.
• Jače djelovanje listova postiže se ako se listovi kuhaju u pola vode pola vina i stavljaju kao oblog; listovima se može dodati i koru stabla.
• Kora se rabi kao lijek protiv žutice, povratne groznice, te kod proširenih vena na nogama.
• Rese pojačavaju znojenje, te su učinkovite u liječenju gripe i upale pluća, ponaosob ako se pomiješaju s tzv. plućnim čajevima kao što su bazga, lipa i kamilica.
• Mogu biti i zamjena za vitamin C, a kad se osuše i usitne mogu se pomiješati s brašnom za biokruh.
• Plod je hranjiv i ljekovit, a preporuča se osobama s niskim tlakom, jer ga povisi brzo kao i čaša crnog vina ili kava, ali ne i osobama sklonima navali krvi u glavu.
Također se preporuča:
• slaboj i slabokrvnoj djeci, iscrpljenim i starijim osobama kao nadomjestak za vitamine, minerale i bjelančevine biljnog porijekla koji utječu na jačanje organizma,
• problema sa želucem i žgaravice,
• kao pomoć u izbacivanju kamenca.

Zapadna pučka medicina lješnjak koristi za:
-  liječenje kuge,
- crijevnih parazita,
- visoke temperature tijela, te
- za izazivanje znojenja,
- jačanje organizma i nadoknadu C vitamina.

Ulje lješnjaka je izvrsno sredstvo za njegu kože dojenčadi.

Kontraindikacije. Nisu poznate.

Jezgre lješnjaka mnogo se koriste u kulinarstvu, ponajprije za izradu raznih slastica, kolača, čokolade, sladoleda...

Lješnjak lagano prepržen do tamno- žute boje, izvrsna je namirnica i značajno zastupljena u makrobiotičkoj prehrani.

Čaj od listova
za čišćenje organizma i tegoba s crijevima
2 g suhih usitnjenih listova,
1 dl vode
Priprema. Vrućom vodom preliti listove, poklopiti i nakon pola sata procijediti. Uporaba. Piti 2-3 šalice čaja na dan.


Čaj od listova
za ispiranje, grgljanje, obloge, komprese
4 g usitnjenih suhih listova,
1 dl vode
Priprema. Vrućom vodom preliti listove, poklopiti i nakon jednog sata procijediti. Uporaba. Čaj piti ili ga koristiti za ispiranje kod hemoroida, lišaja, kožnih nečistoća, ekcema i upalnih stanja na koži i u grlu, za obloge.
Napomena. U liječenju proširenih krvnih žila uz listove dobro je dodati i 4 g usitnjene suhe kore.

Mast
Mast za hemoroide se može pripremiti i kod kuće tako da se ekstrakt lišća i kore pomiješa sa svinjskom masti u omjeru 1:2 (jedan dio ekstrakta na dva dijela masti).
Rastopiti mast i uliti ekstrakt, dobro na vatri miješati sve dok više nema ispara-vanja. Uliti u plastične posudice i ohladiti u hladnjaku.

Ekstrakt lišća i kore dobije se namakanjem 20 g suhog lišća i kore lijeske u 2 dl vode u trajanju od 48 sati, nakon kojega se vremena procijedi. Ekstrakt se može kupiti u ljekarni.

Uporaba u veterini
Cvjetni prah iz resa koristi se u liječenju proljeva životinja.


Autor članka je gospodin Ivan Lesinger, fitoterapeut i homeopata
Preneseno iz Novog lista.
Kontakt mail: lakky63@gmail.com