1. BADEM (Prunus dulcis)

Badem, plod i jezgra
Foto posuđena sa: Wikipedia.org

1. BADEM
Bademovo je drvo srednje visine, s jednostavnim sivkastim lišćem (kad dozre) i bijelo-crvenim upadljivim cvjetovima. Plodovi su baršunasto koštičavi, podijeljeni na dvije polovice, čija se jezgra naziva badem.
Općenito se vjeruje kako vegetarijanska hrana ne sadrži bjelančevine.

Badem otklanja sve te mitove jer sadrži 25% proteina - postotak koji se teško može pronaći u ostalim biljkama. Među svim jestivim orašastim plodovima, badem ima najveću hranjivu vrijednost.

Sadrži sve hranjive sastojke koji su ključni za zdravlje, snagu i čvrstoću tijela. Jednom je rečeno: ‘nitko neće gladovati napuni li bademima džepove svoga kaputa.’ Ostavimo po strani kvantitetu, jer je kvaliteta bjelančevina takova da su vrlo lako probavi.

Iznenadit će vas također kad doznate kako bademi sadrže veliku količinu bakra - najznačajnijeg minerala koji sintetizira hemoglobin, pomažući pravilnoj apsorpciji željeza iz probavnog trakta. Medicinsko djelovanje badem uglavnom zahvaljuje farmakodinamičkom djelovanju bakra, kalcija, fosfora, te vitamina B1, C i E. Upravo su zato drevni učitelji za života konzumirali badem u nadi da će proživjeti snažan, dugotrajan i zdrav život.

U ayurvedskim je tekstovima zabilježeno kako jezgra badema pored termogenih ima i afrodizijačka, laksativna, diuretička, hranjiva, te smirujuća svojstva. Njegovo je ulje slatko, rashlađujuće, umirujuće, laksativno, te djeluje kao sredstvo za pomlađivanje i protiv grčeva. Badem je, sve u svemu, popularan tonik za mozak i sredstvo za rashlađivanje tijela.

MEDICINSKA PRIMJENA
Badem je idealan tonik za dijete u razvoju. Potopite 3 do 6 badema s ljuskom u toplu vodu, a zatim uklonite ljusku. Sameljite ga i pomiješajte s mlijekom. Dodajte žličicu meda. Od drugog mjeseca života hranite svoju bebu jedanput dnevno ovim pripravkom i zapazit ćete kako raste sa snažno razvijenim kostima. Ne postoji bojazan od probavnih smetnja - bademi odgovaraju svima. Također je vrlo koristan kod djevojaka u zakašnjelom pubertetu - pomoći će zgnječeni badem, žumanjak, prah sezama i žličica meda s mlijekom. Ovo osigurava sveukupan razvoj tijekom adolescencije.

Badem djeluje kao izvrsna nadopuna prehrani u slučaju opće slabosti i oporavka nakon bolesti. U vruću vodu potopite 12 do 15 badema s ljuskom koju ćete zatim ukloniti. Sameljite ih u finu smjesu i pomiješajte s mlaćenicom u koju ćete umiješati i bananu. Protisnite kroz sito i dodajte 4 žličice meda, te pijte dva puta na dan. Badem je idealna hrana za dijabetičare jer sadrži malo ugljikohidrata. Koristan je i za čir na želucu.

Badem povećava libido i pospješuje opću spolnu aktivnost u slučajevima frigidnosti. Odrežite i prokuhajte nekoliko plodova moringe i saberite njihovo meso. Sameljite nekoliko badema i 2-3 prstohvata šafrana, te sve zajedno jedite svakodnevno tijekom razdoblja od 40 dana.

Dobar je u slučaju zatvora. Odvojeno usitnite 5 žličica badema i 5 žličica suhih datulja. Pomiješajte ih i dodajte 10 žličica meda. Ovu mješavinu uzimajte u dozi od tri žličice, dva puta na dan.

U slučaju ušiju, usitnite 7 do 8 jezgri badema s 1 do 2 žličice soka limete, te stavite na tjeme. Za sprječavanje ispadanja kose, na tjeme redovito stavljajte malo bademovog ulja i dobro utrljajte.
U slučaju zubobolje, sagorite ljusku badema, usitnite je u prah i stavite na zub.

Za ublažavanje simptoma psorijaze i srodnih kožnih oboljenja, usitnite nekoliko badema u prah, prokuhajte i nanesite na bolna mjesta, te ostavite da stoji preko noći.

Kako biste poboljšali ten, pomiješajte jednake količine bademovog ulja i meda, te aplicirajte na lice. Za zaštitu kože od sunca, redovito stavljajte smjesu od badema, vrhnja i kokosovog mlijeka na izložene dijelove tijela.

U slučaju nesanice, sameljite 8 do 10 badema s prahom trave kus-kus (1 žličica) i mlijekom (1 dl), te razmažite smjesu po dlanovima i petama.

Kako biste ublažili bol uslijed istezanja mišića, pomiješajte jednake količine bademovog ulja i ulja od češnjaka, te utrljajte na bolna područja.

POZOR
Kako bi se pospješio proces asimilacije, bademi se često uzimaju u kombinaciji s drugim začinima, poput crnog papra, kus-kusa, kurkume, kardamoma i tomu slično. Za ljetnih mjeseci, međutim, bademi bi se trebali konzumirati nakon što im se ukloni vanjska smeđa ljuska jer je ona sklona proizvoditi veliku toplinu u tijelu.




Autor članka Dr. Ch. Murali Manohar
Izvađeno iz knjige "Liječenje na prirodni način - Ayurveda" u nakladi Marijan tiska.
Prenio: Lakky, 10.02.2014.
Kontakt mail: lakky63@gmail.com