12. LISTOVI CURRYJA (Bergera koenigii)

Curry - list
Foto: priyankasfoodography.blogspot.com



12. LISTOVI CURRYJA
Stablo curryja (Bergera koenigii) nadaleko je poznato kao jednostavan okusni agens u curryju, no većini ljudi nije poznata njegova medicinska primjena.

Pogledajmo neke od njegovih udarnih ljekovitih prednosti.

U sanskrtu poznata kao Kaala saakha (zbog tamne boje) i Surabhi nimba (jer nalikuje stablu nima), ova jeftina mirodija ima izvanredna ljekovita svojstva.

MEDICINSKA PRIMJENA
Listovi curryja pokazuju izvrsna svojstva kontroliranja krvnog tlaka. U bliskoj su prošlosti znanstvenici uspješno testirali hipoglikemijski potencijal listova curryja. Rezultati su objavljeni u časopisu Bulletin on Medical and Ethnobotanical Research, 1985. godine.

Patite li od dijabetesa s pretilošću kao jednim od rizičnih faktora, tada vam upravo ovaj lijek odgovara. Pojedite 10 zrelih listova svako jutro, u razdoblju od tri mjeseca.

Kako tjelesna težina počne opadati, bit ćete u stanju i sami prepoznati i vrjednovati rezultate.

Indijsko-američka bolnica u Bangaloreu provela je niz kliničkih istraživanja na listovima curryja, za kojih je uočeno kako snižavaju visoki krvni tlak i kolesterol djelovanjem angiotenzin staničnog enzima (ACE).

Kolesterol cirkulira u krvi u nekoliko različitih kombinacija masnoća i proteina, koji se nazivaju lipoproteini. Kolesterol se ponajčešće javlja u obliku lipoproteina niske gustoće, odnosno tzv. ‘lošeg’ kolesterola.
Što ga više imate u krvi, to je veći rizik od razvijanja koronarne bolesti arterija.

Posljedica LNG-a je nastajanje masnih zaliha koje mogu suziti i začepiti arterije.
Dio se kolesterola u krvi, međutim, javlja u obliku lipoproteina visoke gustoće (LVG), odnosno ‘dobrog’ kolesterola, koji zapravo štiti od arterioskleroze. Što je više LVG-a u krvi, to je manja sklonost razvijanju koronarne bolesti.

Najnovija istraživanja, provedena od strane Biokemijskog odjela sveučilišta u Kerali, pokazuju kako listovi curryja reduciraju serumski kolesterol i LNG, a povećavaju LVG kolesterol.

Listovi curryja korisni su u liječenju mršavosti, iscrpljenosti, kožnih oboljenja, crijevnih nametnika, neuroza, trovanja, itd. K tome, pospješuju glas i stimuliraju probavu. Ne koriste se samo listovi ovog stabla za ljekovite pripravke, nego i njegova kora, korijenje i plodovi. Neki od važnih pripravaka koji sadrže curry su Paamaantaka taila, Jaatyaadi taila, Jaatyaadighrita, itd.

Patite li od jutarnjih mučnina, vrtoglavice i povraćanja u trudnoći uslijed loše probave masnoća i ulja, probajte sljedeće! Iscijedite sok iz 15 grama listova curryja. Primiješajte ih mlaćenici i popijte na prazan želudac. Po želji možete dodati i sok od limete i šećer. No, to nije sve.

Mladi listovi curryja korisni su za proljev, dizenteriju i hemoroide.

Mogu se uzimati u obliku smjese, nakon što ih pomiješate s malo meda.

Tražite li dobar tonik za kosu, za tu će vam svrhu poslužiti sljedeći pripravak. Ukuhajte listove curryja u kokosovom ulju dok lišće ne pocrni. Procijedite i ulijte u bočicu.
Ovo je izvrstan tonik za kosu, koji potiče rast i zadržava prirodnu pigmentaciju kose.

Nezreli plodovi ovog stabla su zelene boje, a kad dozru poprimaju purpurnu boju. Imajte na umu kako se sok ovih bobica, pomiješan s jednakom količinom soka limete, može koristiti kao vanjska primjena za ubode kukaca, ugrize otrovnih životinja, te kod izbijanja osipa i urtikarije.

Kako listovi sadrže vitamine A i B-kompleks, te druge korisne minerale, mogu biti zdrava nadopuna prehrani vašeg djeteta u razvoju. Neka vam dijete stekne naviku konzumacije ovih listova.

Nemate li još uvijek u vrtu posađeno stablo currya, promislite o prednostima ovog stabla koje se lako uzgaja. Imate li ga već u vrtu, njegujte ga, jer čuva vas i vašu obitelj.



Autor članka Dr. Ch. Murali Manohar
Izvađeno iz knjige "Liječenje na prirodni način - Ayurveda" u nakladi Marijan tiska.
Prenio: Lakky, 11.02.2014.
Kontakt mail: lakky63@gmail.com