23. MLIJEKO RAZNIH ŽIVOTINJA

23. MLIJEKO RAZNIH ŽIVOTINJA
Dobro je znana činjenica daje mlijeko jedina namirnica koja u velikoj mjeri predstavlja cjelovitu prehranu. Kad govorimo o mlijeku, obično odmah pomislimo na ono kravlje ili bivolje. No ayurveda pod naslovom Dugdha varga spominje mlijeko raznih životinja.

Rig Veda govori o mlijeku kao o Vrishnyam payamu, odnosno napitku koji daje snagu. Mlijeko doista osnažuje, poboljšava pamćenje, uklanja umor, čuva snagu i potiče dugovječnost - kaže glasovita ayurvedska rasprava Charaka Samhita. To je stoga jer mlijeko sadrži sve elemente nužne za razvoj i hranjenje kostiju, živaca, mišića i ostalih tkiva. Mlijeko sadrži vitamine koji su prirodna protumjera skorbutu i drugim oboljenjima uzrokovanim manjkavom prehranom.

MEDICINSKA PRIMJENA

Ljudsko mlijeko. Ljudsko mlijeko, osobito kolostrum ili mljez (tekućina koju luče mliječne žlijezde prvih dana nakon poroda), bogato je imunoglobulinom IgA koji dojenčadi daje imunitet. Limfociti i makrofagi štite tijelo od crijevnih upala. Lactobacillus bifidus u mliječnoj kiselini pomaže u nastajanju crijevnih laktobacila. Laktobacili proizvode mliječne i octene kiseline koje snižavaju pH vrijednost u crijevima i sprječavaju razvoj štetnih bakterija i gljivica. Dojenčad apsorbira željezo iz majčinog mlijeka učinkovitije nego iz bilo koje druge vrste mlijeka. Ljudsko se mlijeko u ayurvedi koristi za nazalno krvarenje, te kod očnih oboljenja, u obliku kapi za oči. Koristi se i kao jedan od sastojaka za pripravljanje vodice za ispiranje očiju kod bolesti oka.

Ovčje mlijeko. Ovo je iznimno hranjiv tonik za boležljive i onemoćale osobe. Koristi se u kombinaciji s medom, u tretiranju tuberkuloze, gonoreje, upale mokraćnog mjehura, pretilosti i nadutosti. Dobro je i za reumatizam i suhi kašalj. Pretjerana uporaba, međutim, štetna je u slučajevima oboljenja dišnog sustava, te izaziva oboljenja oka jer potiče lučenje suza i žuči.

Kozje mlijeko. Svježe prokuhano mlijeko zaslađenom medom, uzimano svake večeri s bananom ili šakom prženog kikirikija, odličan je tonik za dijabetes, astmu, noćno sljepilo, neuritis, zatvor, sterilnost, rahitis, opadanje kose, nervozu i glavobolje. Kozje mlijeko je slatko, rashlađujuće, djeluje kao sredstvo za stezanje i protiv proljeva. Okrepljujuće je, pospješuje apetit i probavu. Pomaže u liječenju poremećaja žuči (pitta), kašlja, kroničnog proljeva i povraćanja kod djece, Pitta vrste hemoroida, za ublažavanje otežanog disanja, bronhitisa i kod kroničnih slučajeva povećanih jetara i slezene.

Magareće mlijeko. Svojstva magarećeg mlijeka vrlo su slična onima ljudskoga. Slobodno se može davati i djeci. Magareće mlijeko sadrži 1,5 gram masnoće, 2,1 grama bjelančevina i 46 kcal na 100 grama mlijeka. Budući da sadržava sol i lako je probavljivo, pospješuje funkciju želuca, stimulira srce i smanjuje lučenje sluzi. Korisno je u tretiranju opće slabosti, otežanog mokrenja, ili lučenja tamne mokraće. Ima široku primjenu kao lijek protiv kašlja i poremećaja jetara kod djece i starijih osoba, zatim bronhitisa i iscrpljenosti.

Devino mlijeko. Koristi se uglavnom kad uslijed dugotrajnih suša druge životinje ne stvaraju mlijeko. Lagano je, pomalo slano i laksativno, lako je probavljivo, te stimulira želučane funkcije. Otkriveno je da korisno u liječenju edema, vodene bolesti, astme, tuberkuloze, lepre, raka, hemoroida, crijevnih nametnika, ozljeda kože, abdominalnih tumora i trovanja.

Kravlje mlijeko. Kemijski spoj mlijeka ovisi o vrsti krave, godišnjem dobu i podneblju. Prema Vedama, Charaki Samhiti i Bhaavaprakaasi, kvaliteta se mlijeka razlikuje od krave do krave. Mlijeko zdrave crne krave koja pase na osunčanim zelenim njivama nadmoćno je mlijeku ostalih krava. Charaka ističe uporabu kravljeg mlijeka za liječenje tuberkuloze, astme, dijabetesa, alergija na hranu, kroničnog kašlja, oboljenja izazvanih nedostatkom bjelančevina, rahitisa, preuranjenog starenja, gubitka spolne moći, opadanja kose, opće slabosti kod djece, itd. Mlijeko bijele krave navodno izaziva probavne smetnje i flegmatičnost, a i lošeg je okusa. Drži se da je mlijeko krave koja se nije otelila jako loše. Mlijeko krave koja se davno otelila dobar je tonik i kontrolira sve tri Doshe.

Bivolje mlijeko. Vjeruje se da djeca koja se hrane bivoljim mlijekom češće obolijevaju od hunjavice. No može se davati djeci već od šestog mjeseca života. Trebalo bi ga razblažiti s 1/3 vode. Na 30 grama mlijeka valja dodati i žličicu šećera. Starijim se bebama može davati 120 grama mlijeka, dva do tri puta na dan.



Autor članka Dr. Ch. Murali Manohar
Izvađeno iz knjige "Liječenje na prirodni način - Ayurveda" u nakladi Marijan tiska.
Prenio: Lakky, 12.02.2014.
Kontakt mail: lakky63@gmail.com