DUD CRNI (Morus nigra L.)

Crni dud
Foto: Lakky, 02.06.2009


DUD

Najmoćniji prirodni lijek nadohvat ruke
Dud ili murva je pomalo zaboravljeno, ali ukusno voće, koje raste pojedinačno posađeno ili samoniklo.
U našim krajevima nalazimo crnu, crvenu i bijelu sortu, dok ih u svijetu postoji oko sto vrsta.
Od svih je sorti najaromatičniji crni dud. Ovaj plod raste na istoimenom listopadnom stablu iz porodice Morus, čije je lišće poznato kao hrana dudovog svilca.

Vergilije je za dud napisao da je najpametnija biljka, jer zadnja propupa čekajući toplo vrijeme. Nekoć je u dolini Neretve drvo duda bilo jako cijenjeno za izradu bačvi. Dud se uzgaja i radi pribavljanja svile od dudovog svilca.

Sastav i ljekovitost duda

Plodovi duda sadrže slobodne organske kiseline (limunska i jabučna), vitamine C, B, K, A, i E, željezo, kalij, mangan i magnezij, pektine i druge korisne tvari.
Posjeduju veliku količinu antioksidansa antocijanina.
Stručnjaci tvrde da dud zaslužuje biti uvršten u superhranu, jer sprječava starenje organizma i pomaže kod mnogih bolesti.
U liječenju se koriste plodovi, listovi i kora.

Crni dud

Ljekovita svojstva crnog duda zaista su brojna.
Crni dud se u narodnoj medicini koristi protiv upale mokraćnih kanala, bolesti usne šupljine i grla, epilepsije, depresije, nesanice, vrtoglavice te kod ugriza buba i zmija.
Svježi nedozreli dudovi primjenjuju se protiv proljeva, a zreli kao blag laksativ.
Njihov sok dobar je i za lakše iskašljavanje, znojenje i mokrenje te za ispiranje kod upala grla i usta.
List crnog duda poznati je pučki lijek za snižavanje i regulaciju šećera u krvi pa se često primjenjuje u čajnim mješavinama za dijabetes.

Bijeli dud

Bijeli dud ima veliku primjenu u kozmetici.
Nalazi se u sastavu mnogih kozmetičkih preparata za izbjeljivanje kože, uklanjanje mrlja i pjega, jer sadrži inhibitore koji smanjuju sintezu melanina.
Također se upotrebljava u sastavu preparata protiv starenja kože, za tretman kože oko očiju, za toniziranje i čišćenje lica.
U liječenju se koristi slično kao i crni dud.
Zabilježeno je i da djeluje kod artritisa, očnih bolesti, slabosti organizma i za opuštanje nervnog sustava.
Po Jonathanu Hartwellu, autoru knjige “Biljke protiv raka”, sok bijelog duda može pomoći kod tumora grla.
Ako ste u prilici, jedite obje vrste duda, jer ćete od njih izvući brojne blagodati.

Kora duda

Još od vremena Dioskorida gorka kora korijena duda koristi se kao lijek protiv crijevnih parazita, naročito trakavice.
Kora liječi bolesti crijeva, želuca, dispepsiju te pomaže kod trovanja hranom, alkoholom i gljivama.
Prah dobiven od kore duda upotrebljava se izvana u obliku melema za brže zarastanje rana, a uvarak od kore pije se protiv povišenog krvnog tlaka.

Ljekovita svojstva duda:

pomlađuje organizam
tjera parazite
regulira razinu šećera u krvi
smanjuje rizik od degenerativnih bolesti
jača bubrege
čisti jetru
pomaže kod zatvora
poboljšava krvnu sliku
ublažava simptome gripe i prehlade
pomaže kod trovanja hranom, alkoholom, gljivama
sprječava nastanak sijedih vlasi
ubrzava zarastanje rana
koristi se protiv visokog tlaka
Pripravci od duda

Plodovi duda i kora skupljaju se od lipnja do kolovoza, a lišće u proljeće.
Drvo ne napadaju nikakvi nametnici ni bolesti, tako da je riječ o ekološkim plodovima.
Bobice se mogu jesti svježe ili sušiti.
U kulinarstvu dud se koristi kao bilo koje drugo voće – od njega možete napraviti sok, džem, sladoled, umak, koristiti ga za pripremu deserta i kolača.

Čaj od lista crnog duda za dijabetes

Prelijte 50 grama lišća duda s pola litre kipuće vode i ostavite na deset sati. Procijedite i pijte tijekom dana.

Sirup protiv vrućice, upale i zatvora

Kilogram bobica crnog duda stavite u pola litre vode i dodajte dvije žlice jabučnog octa. Ostavite da odstoji 24 sata.

Idući dan pomiješajte smjesu s kilogramom smeđeg šećera ili drugim prirodnim sladilom po vašoj želji (stevija, med, javorov sirup) i kuhajte do željene gustoće.
Ulijte u sterilizirane boce i pijte nekoliko puta na dan razrijeđeno s vodom.

Napomena: Nemojte pretjerati s konzumiranjem plodova duda, jer mogu izazvati halucinaciju i probavne tegobe.



Izvor: Magazin.ba / Ivana Dragica / Alternativa
Prenio: Lakky, 21.08.2013.
Kontakt mail: lakky63@gmail.com

DUD CRNI, MORUS NIGRA L.

Blagotvoran tonik za bubrege


Sirup crnog duda koristimo i kao laksativ, za snižavanje visoke temperature, protiv upala grla i zubnog mesa  



Dud crni (Morus nigra L.) pripada Obitelji dudovke (Familiae Moraceae). Farmakopejski naziv mu je Sirupus Mororum – Fructus Mori nigrae. Prirodi je antidiaroik, antipiretik, antiseptik, adstrigent, antiseptik, dezifencijans, depurativ, dijabetik, fungicid, homeopatik, hipoglikemik, laksativ, purgativ i vermifug.


Druga imena crnog duda su crna murva, crnica, murva. Engleski naziv mu je Black Mulberry; njemački Schwarzer Maulbeerbaum; francuski Műrier noir; talijanski: Gelso nero; a slovenski crna murva. Potječe iz Male Azije, Armenije, Kavkaza, a uzgaja se u raznim zemljama.
 
Ljekovito djelovanje


Crni dud danas najčešće koristimo kao ukusan voćni plod (kojem se najviše vesele djeca u ljetnim danima), za pripremu sirupa, bistrog soka i marmelade. Za liječenje se najčešće koristi sirup od plodova crnog duda, a manje ostali ljekoviti dijelovi list, korijen i kora. Plod duda crnog je tonik za bubrege i mokraćne pute. Sirup crnog duda koristimo za liječenje neredovite stolice (laksativ), visoke temperature, raznih upala grla, usne šupljine, zubnog mesa, jezika, sluznice, krajnika, groznice itd. Crni dud u pučkoj medicini ima stoljetnu tradiciju u liječenju raznih zatvora crijeva, parazita (trakavica), trovanja te se uzima kao sredstvo koje čisti crijeva, kao depurativ, laksativ, purgativ i vermifug u obliku čajnog napitka od kore korijena i mladih grana crnog duda. Kora crnog duda je izvrstan depurativ i liječi bolesti crijeva, želuca, dispepsiju te razna trovanja (hranom, nikotinom, alkoholom, gljivama). Čajni napitak od kore crnog duda izvrsno pomaže i kod oboljenja crijeva jer otklanja katar crijeva, razne parazite, kroničnu začepljenost (konstipacija), i razna grozničava stanja. List crnog duda poznati je pučki lijek za smanjenje i regulaciju šećera u krvi pa se najčešće primjenjuje u čajnim mješavinama za dijabetes. List crnog duda možemo koristiti i za liječenje mokraćnog mjehura.
  

Iskustva zapadne medicine

Zapadna pučka medicina rabi dud crni kao: adstrigent, antihelmetik, diuretik, ekspektorant, homeopatik, hipoglikemik, laksativ, purgativ, za liječenje: čireva ili čirića u ustima, iritacije mišićne sluznice u ustima, kaheksije, slabosti, upale sluznice usta. Sirup od crnog duda rabe kao ekspektorant dišnih organa i puta, za liječenje bolesti grla i vrata te za laksativno djelovanje itd. Koru rabe za liječenje raznih parazita i nametnika u crijevima, kao antihelemetik i purgativ itd. Koru korijena crnog duda rabe kao diuretik, antitusik i ekspektorant, za liječenje astme, kašlja, bronhitisa, dijabeta i hipertenzije itd. Listove rabe kao antibakterik, adstrigent, dijaforetik, hipoglikemik, ophthalmik, za liječenje prehlade, nazeba, gripe, infekcije oka, nosa itd. Ekstrakt kore duda crnog ima antibakterijska i fungocidna svojstva. Kineska medicina ima tisućljetnu uporabu duda crnog u liječenju raznih bolesti.


Ljekovitost bijelog duda
   
    Dud bijeli (Morus alba L.) pripada Obitelji dudovke (Familia Moraceae). Farmakopejski naziv mu je Sirupus Mororum – Fructus Mori albae. Prirodni je analgetik, antihelmetik, antiasmatik, antibakterik, antireumatik, antitusik, adstrigent, diaforetik, diuretik, emolient, ekspektorant, hipoglikemik, hipotenziv, ofthalmik, pektoral, purgativ, sedativ i tonik.
    Druga imena duda su: bijela murva, dudinja bela. Engleski naziv mu je White Mulberr; njemački Weisser Maulbeerbaum; francuski Murier blanc; talijanski: Gelso comune; a slovenski: bela murva.


Karakteristika drva
   
    Opis: Dud je drvo koje naraste i do 20 m visine s jakom razvijenom krošnjom. Listovi su široko jajasti, na vrhu zašiljeni s nazubljenim rubom, na naličju dlakavi. Ženski cvjetovi su duži od peteljke, a ocvijeće na rubu je dlakavo kao i njuška tučka. Plod je dudinja, tamnoljubičasta ili crna s mnogo sjemenki, vrlo ukusna i sočna. Postoji više vrsta duda kao što su: Morus alba, M. Rubra, M. Multicaulis, M. Kogayamae, itd.


Vrijeme cvatnje: V. – VI. mjesec.


Miris i okus: Aromatičan i kiselo slatkog okusa.


Stanište: Uzgaja se kao drvored i oko kuća. Najveći uzgoj duda crnog je za potrebe proizvodnje dudovog svilca, to jest lista kojim se hrani dudov svilac.

Branje i prerada: Plod kad dozri.

List, kora, kora korijena, bere se u jesen.



Uporaba je ista kao i kod duda crnog.



Zapadna pučka medicina rabi dud bijeli kao:

- analgetik,

- antihelmetik,

- antiasmatik,

- antibakterik,

- antireumatik,

- antitusik,

- adstrigent,

- diaforetik,

- diuretik,

- emolient,

- ekspektorant,

- hipoglikemik,

- hipotenziv,

- ofthalmik,

- pektoral,

- purgativ,

- sedativ,

- tonik,



Za liječenje:

- astme,

- artritisa,

- bolnih stanja,

- bolesti oka,

- bolesti crijeva,

- čirića i čireva u ustima,

- kašlja,

- sluznice usta,

- slabosti organizma,

- upale usta,

- za relaksiranje nervnog sustava itd.

Po Hartwellu sok duda bijelog liječi tumor grla. Rabi ga se kao antidot, antiflogistik, antitusik, adstrigent, bakteriocid, dijaforetik, diuretik, emolient, ekspektorant, fungocid, laksativ, nervin, purgativ, refrigent, sedativ, tonik, vermifug, za liječenje: afti, astme, bronhitisa, bolesti vrata, dispepsije, edema, epilepsije, groznice, glavobolje, hiperglikemije, hipertenzije, konstipacije, kašlja, melankolije, menoragije, nesanice, prehlade, proljeva, raznihrana, tumora, vertiga, vodenih bolesti, ugriza zmije, upalnih stanja, zatvora crijeva itd.
   
Kontraindikacije: Moguća su lakša trovanja jedenjem plodova koji mogu izazvati halucinaciju i probavne tegobe. 
    
   

Ljekoviti sadržaj
   
    Dud crni sadrži: invertni šećer, od kiselina – limunsku, jabučnu, asparaginsku; od vitamina ima dosta karotina (provitamina A), vitamina C, B 2, tanina, smole, kalcijeva karbonata, adenina, peptona, gume itd. Korijen sadrži dosta sluzi, vitamina C, encima, mangana itd.
   
    Sirup s trešnjama
   
    1 kg crnog duda, 1 kg trešanja, 2 kg šećera
    Uputa za pripremu: Crni dud i trešnje se pomiješaju i puste da preko noći vriju. Sutradan se uz dodatak šećera stavi kuhati, sve dok ne dobijemo željeni sirup.
    Uputa za uporabu: Sirup se miješa s vodom i kao lijek pije za groznicu, razne proljeve, upale krajnika, pokvareni želuca itd.
   
    Sirup
    1 kg crnog duda, 1 kg šećera, 2 žlice jabučnog octa, 0,5 l vode
    Uputa za pripremu: Crni dud izmiješamo s vodom i jabučnim octom i pustimo da odstoji jedan dan (24 sata). Ponovno sve izmiješamo i procijedimo. Dobiveni sok pomiješamo sa šećerom u odnosu 1:1. Kuhamo sve dok ne dobijemo željenu gustoću. Dok kuhamo, odstranjujemo pjenu. Gotov sirup ulijemo u pasteriziranu ambalažu.
    Uputa za uporabu: uzimamo više puta 1-2 dl napitka (pomiješanog s vodom)
   
    Čaj od listova
    50 g listova crnog duda (suhih), 1 l vode
    Uputa za pripremu: Kipućom vodom prelijemo listove i poklopimo te pustimo da odstoji preko noći ili 12 sati. Povremeno promiješamo i procijedimo.
    Uputa za uporabu: Pijemo tijekom cijelog dana umjesto vode kod šećerne bolesti ili ako želimo regulirati količinu
   



Preneseno iz Novog lista!
Autor članka: Fitoterapeut i homeopata Ivan LESINGER
Članak prenio: Lakky, 21.06.2013.
Kontakt mail:lakky63@gmail.com]